Съедобная открытка новой реальности
Онлайн-курс
"Бенто-торт с нуля до профи"
Практический авторский курс по созданию бенто-тортов для новичков и действующих специалистов
О курсе
Мы пройдемся по всем шагам в формате видео-уроков, тех.карт, подкастов и видео-консультаций: от выпечки бисквита, выравнивания и разной сложности декора до информации по оптимизации работы и расчетами себестоимости.
Обратная связь от 4х недель.
Бессрочный доступ ко всем материалам и чатам.
Кому подходит обучение?
Вы новичок
Вы опытный
кондитер
кондитер
И решили начать свой путь в кондитерстве. А также хотите зарабатывать сразу после обучения
И хотите улучшить свои навыки в создании бенто-тортов + поднять прайс
Вы практикующий кондитер
И у вас есть желание увеличить заработок на новом ассортименте
Ищете способ заработка
Мечтаете найти любимое дело и зарабатывать на растущем тренде
Почему бенто-торты набирают популярность?
Любят клиенты:
Любят кондитеры:
Их заказывают под любой повод: от дня рождения до фотосессии. Десятки тысяч постов и видео с бенто-тортиками в социальных сетях!
Низкая себестоимость и высокий спрос. Начинающие кондитеры получают от 50 000 ₽/мес.
✓
✓
Милая и экологичная упаковка с бантиками, деревянными ложечками и свечкой вызывает восхищение у клиента.
Они проще и доступнее многоярусных и больших тортов.
✓
✓
✓
✓
Быстрота приготовления за счет оптимизаций процессов. Вы сможете брать заказы “день в день” и увеличивать суточный доход.
Необычный декор тортика: шуточные фразы, рисунки, элементы, которые понятны только нескольким людям.
Выберите тариф курса:
Тариф “НАСТАВНИЧЕСТВО”
Личное сопровождение
✧ Бессрочный доступ ко всем материалам курса
✧ Личные видео-консультации по разбору ошибок, ответы на вопросы
✧ Поддержка и обратная связь в течение 5 недель
✧ Проверка домашних заданий
✧ Подкасты и бонусные материалы к каждому модулю
✧ СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
✧ Личные видео-консультации по разбору ошибок, ответы на вопросы
✧ Поддержка и обратная связь в течение 5 недель
✧ Проверка домашних заданий
✧ Подкасты и бонусные материалы к каждому модулю
✧ СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
✦ Работа с индивидуальным запросом, курирование от точки А к точке Б
✦ Помощь с ведением соц. сетей для создания продающего визуала в течении 1 месяца после окончания курса со мной
✦ Помощь с ведением соц. сетей для создания продающего визуала в течении 1 месяца после окончания курса со мной
Тариф “СЛУШАТЕЛЬ”
Без обратной связи
Тариф “СТАНДАРТ”
✧ Бессрочный доступ ко всем материалам курса
✧ СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
✧ Поддержка в групповом чате
✧ Подкасты и бонусные материалы к каждому модулю
✧ СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
18 000 ₽
С обратной связью
✧ Бессрочный доступ ко всем материалам курса
✧ Поддержка и обратная связь в общем групповом чате
✧ Подкасты и бонусные материалы к каждому модулю
✧ СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
✧ Поддержка и обратная связь в общем групповом чате
✧ Подкасты и бонусные материалы к каждому модулю
✧ СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
28 000 ₽
или от 1 800 ₽/мес при рассрочке на 10 мес
или от 2 800 ₽/мес при рассрочке на 10 мес
или от 5 500 ₽/мес при рассрочке на 10 мес
Как проходит обучение?
ПРОГРАММА:
Модуль 0. Введение. Видео-уроки и текстовые файлы
• Какое оборудование необходимо
• Расчет себестоимости
• Информация по заготовкам
+ подробные текстовые файлы и таблица по расчету себестоимости
Модуль 1. Видео-уроки и текстовые файлы
— Бисквиты для бенто:
Урок 1. Бенто классический
Урок 2. Универсальный бисквит на 4 начинки.
+ подробный текстовый рецепты 4 вкусов: классический, фисташковый, шоколадный, красный бархат
— Прослойки:
Урок 3.
• Вишневый соус
• Малиновое конфи
• Карамель
+ подробный текстовый рецепт 3 прослоек в текстовой лекции
— Крем:
Урок 4. Крем на 4 бенто торта
+ подробный текстовый рецепт крема на 1 бенто торт в текстовой лекции
— Сборка:
Урок 5. Сборка торта «Классический с вишней»
Урок 6. Сборка торта «Шоколад с карамелью»
Урок 7. Сборка торта «Красный бархат»
Урок 8. Сборка торта «Фисташка с малиной»
+ подробный текстовый файл по сборке
Модуль 2. Видео-уроки и текстовые файлы
Урок 1. Видео-урок по сочетанию цветов и 2 подробных текстовых файла
Урок 2. Создание цвета, окрашивание крема.
+ подробный текстовый файл по созданию и окрашиванию крема
Урок 3. Надпись на бенто + выравнивание
Урок 4. Рисунок на бенто + выравнивание
Урок 5. Цветы на бенто + выравнивание
Урок 6. Надпись золото/серебро + окантовка на бенто + выравнивание.
+ 3 подробный текстовые файл по декору и выравниванию
+ 3 тренировочных файла
Модуль 3. Видео-уроки и текстовые лекции
Урок 1. Фотосессия бенто и фото для социальных сетей
подробная текстовая лекция по созданию продающего контента
Урок 2. Брендирование упаковки
+ подробная текстовая лекция по брендированию
Урок 3. Упаковка
+ подробный файл с проверенными поставщиками и артикулами
Модуль 4. Видео-уроки и текстовые лекции
Урок 1. Коммуникация с клиентами.
+ подробная текстовая лекция по работе с клиентами
Урок 2. Работа с отзывами
+ подробная текстовая лекция по работе с отзывами
Модуль 0. Введение. Видео-уроки и текстовые файлы
• Какое оборудование необходимо
• Расчет себестоимости
• Информация по заготовкам
+ подробные текстовые файлы и таблица по расчету себестоимости
Модуль 1. Видео-уроки и текстовые файлы
— Бисквиты для бенто:
Урок 1. Бенто классический
Урок 2. Универсальный бисквит на 4 начинки.
+ подробный текстовый рецепты 4 вкусов: классический, фисташковый, шоколадный, красный бархат
— Прослойки:
Урок 3.
• Вишневый соус
• Малиновое конфи
• Карамель
+ подробный текстовый рецепт 3 прослоек в текстовой лекции
— Крем:
Урок 4. Крем на 4 бенто торта
+ подробный текстовый рецепт крема на 1 бенто торт в текстовой лекции
— Сборка:
Урок 5. Сборка торта «Классический с вишней»
Урок 6. Сборка торта «Шоколад с карамелью»
Урок 7. Сборка торта «Красный бархат»
Урок 8. Сборка торта «Фисташка с малиной»
+ подробный текстовый файл по сборке
Модуль 2. Видео-уроки и текстовые файлы
Урок 1. Видео-урок по сочетанию цветов и 2 подробных текстовых файла
Урок 2. Создание цвета, окрашивание крема.
+ подробный текстовый файл по созданию и окрашиванию крема
Урок 3. Надпись на бенто + выравнивание
Урок 4. Рисунок на бенто + выравнивание
Урок 5. Цветы на бенто + выравнивание
Урок 6. Надпись золото/серебро + окантовка на бенто + выравнивание.
+ 3 подробный текстовые файл по декору и выравниванию
+ 3 тренировочных файла
Модуль 3. Видео-уроки и текстовые лекции
Урок 1. Фотосессия бенто и фото для социальных сетей
подробная текстовая лекция по созданию продающего контента
Урок 2. Брендирование упаковки
+ подробная текстовая лекция по брендированию
Урок 3. Упаковка
+ подробный файл с проверенными поставщиками и артикулами
Модуль 4. Видео-уроки и текстовые лекции
Урок 1. Коммуникация с клиентами.
+ подробная текстовая лекция по работе с клиентами
Урок 2. Работа с отзывами
+ подробная текстовая лекция по работе с отзывами
На ваш номер или электронный адрес приходит уникальная ссылка для доступа к материалу.
Получаете доступ
Смотрите курс онлайн
Программа позволит вам погрузиться в учебную атмосферу с первых уроков. Уроки можно смотреть в любое время и из любой точки мира.
2
В обучении много примеров, практики и проверка домашнего задания, которая позволяет отработать каждый навык до идеала.
Практикуетесь
1
Получаете сертификат
После прохождения всех модулей вы получите сертификат об успешном прохождении курса в теоретическом и практическом форматах. (По истечении 4х недель обучения, сертификат будет отправлен на электронную почту)
3
4
Об авторе курса
Галина Грушинская
Работаю в кондитерском деле уже более 4х лет
Сохранила очередь из клиентов даже после поднятия прайса выше среднего по городу
В день могу готовить до 10 бенто-тортов, а в год это более 1000 заказов
Выступаю спикером на мероприятиях и создаю собственные мастер-классы и обучения
Отзывы и работы учеников:
Ответы на частые вопросы:
Вопрос 1
Подойдет ли курс новичкам?
Ответ 1
Да, программа обучения разработана как для новичков, так и для действующих специалистов. Вы узнаете не только технологию приготовления, но и формулу поиска клиентов, поэтому создадите первые заказы сразу после обучения.
Вопрос 2
Я кондитер, хочу отработать определенные навыки.
Ответ 2
Для вас подойдет тариф “Стандарт” и “Индивидуальный”. Вы сможете посмотреть все модули обучения и задать вопросы в процессе прохождения, которые я разберу в чате и на созвоне.
Вопрос 3
Смогу ли я повторить рецепты?
Ответ 3
Всем ученикам доступны подробные видео-уроки и текстовый рецепт, которые помогут с первого раза приготовить бенто-тортик. Я всегда буду на связи и помогу каждому ученику довести навыки до положительного результата.
Вопрос 4
Какой инструментарий и техника мне понадобится?
Ответ 4
В 95% случаях у вас уже все есть дома. На вводном уроке и в текстовом файле я расскажу, какая техника вам понадобится, где ее выгодно купить и поделюсь проверенными поставщиками.
Вопрос 5
Как приобрести в рассрочку?
Ответ 5
Для граждан РФ старше 18 лет доступна беспроцентная рассрочка от нескольких банков на 3, 6 или 10 месяцев. Первый платеж будет только через месяц.
Вопрос 6
Смогу ли я окупить курс?
Ответ 6
Да, если отрабатывать каждый навык, быть активным в процессе обучения и выполнять все рекомендации по поиску клиентов. Я делюсь нетипичными методами, которые помогут сразу после обучения начать выстраивать очередь из клиентов и превращать их в постоянных.
